香脆美式炸鸡
香脆美式炸鸡，在美国毫无疑问是最具代表性的快餐之一。它通常是采用鸡腿或者鸡翅，经过腌制后裹上一层特制面粉，经过油炸后外皮金黄酥脆。炸鸡的调味料常常会加入大蒜粉、洋葱粉、黑胡椒和辣椒粉，形成特有的香料组合。美式炸鸡通常伴随着一份浓郁的蘸酱，如蜂蜜芥末或千岛酱，增添了味道的层次感。在快餐连锁店如肯德基和波士顿市场，美式炸鸡更是主打菜式，深受消费者喜爱。
辣味韩式炸鸡
韩式炸鸡因其特有的调味和酥脆的口感而备受欢迎。相较于美式炸鸡，韩式炸鸡的炸制过程更加讲究，通常会进行两次油炸，以确保外层更加酥脆。韩式炸鸡的调味常常包括甜辣酱、蒜香和芝麻油，使其具有特有的中甜味。经典的搭配是生啤酒，由此可见许多酒吧和餐馆都会推出“炸鸡啤酒”套餐，成为朋友聚会的热门选择。除此之外，韩式炸鸡的多样口味也吸引了不少外食族，让人难以抗拒。
经典日式炸鸡
日式炸鸡，也被称为唐扬，是一种采用醃制鸡肉后裹上淀粉炸制而成的美食。唐扬的制作过程中，通常会用酱油、酒和姜蒜进行腌制，使鸡肉吸收了丰富的风味。外层裹粉经过油炸后，表面形成金黄色的外壳，口感极为香脆。日式炸鸡不仅可以单独享用，还常与饭团、酱汁以及新鲜的沙拉一同搭配，成为便当中的一道经典菜式，深受上班族和学生的喜爱。
印度风味炸鸡
印度风味炸鸡以其浓郁的香料和特有的口味而闻名。传统的印度炸鸡会使用多种香料，比如姜、蒜、咖喱粉和孜然，腌制鸡肉的时间非常长，以便让肉质充分吸收香料的味道。炸制完成后，印度炸鸡外皮酥脆，肉质鲜嫩，通常会伴随酸奶酱或者薄饼一同食用，是印度街头美食的代表之一。为了让更多人了解到印度美食，近年来，许多印度餐馆也开始推出炸鸡的现代化版本，吸引了大量食客的光顾。
泰式炸鸡
泰式炸鸡的制作通常采用椰浆和香料进行腌制，赋予鸡肉特有的东南亚风味。鸡肉经过精细应对后，裹上一层米粉，接着在热油中炸制，形成外层酥脆、内层多汁的口感。泰式炸鸡通常会搭配酸甜的鱼露或辣椒酱，提供一种特有的味觉体验。近年来，随着泰国料理的流行，越来越多的消费者开始尝试这种带有异国风情的炸鸡，成为快餐市场中的新宠。