清蒸飞蟹
清蒸飞蟹是一种经典的做法，能够最大程度地保留飞蟹的原汁原味。首先考虑的是，选择新鲜的飞蟹，洗净后用刷子轻刷表面，去除杂质。准备一些姜片和葱段，将它们放入蒸锅中，在此之时在蟹的肚子中放上一些姜丝，提升香气。接下来，将飞蟹用肚子朝下放在蒸架上，大火蒸约15至20分钟，确切时间根据蟹的大小调整。蒸好后，取出蟹身，摆上葱姜装饰，搭配简单的酱油和醋，味道鲜美，口感滑嫩，非常适合搭配米饭。
香辣飞蟹
香辣飞蟹是一道色香味俱全的菜肴，适合喜欢重口味的食客。首先考虑的是将飞蟹清洗干净，剪去蟹钳的尖刺，以免烹饪时受伤。接下来，准备一锅热油，放入葱姜蒜爆香，再放入干辣椒和花椒炒香。接下来加入飞蟹，快速翻炒，至蟹壳变色后，加入豆瓣酱、生抽和少许糖，中小火翻炒均匀。最后，加入适量的清水，盖上锅盖焖煮5分钟，让蟹肉吸收调味料的香味。出锅前可以撒上一些香菜，提升色彩和香气。
飞蟹炒面
飞蟹炒面是一道将海鲜与面食结合的创意菜品。首先考虑的是，准备一些熟面条，放在开水中焯烫一下，以便后续炒制。另起一锅，加热一些油，放入蒜末和洋葱炒香后，加入应对好的飞蟹，稍微翻炒。接着加入焯好的面条，倒入生抽和海鲜酱，有需要的话可以加入一些蔬菜，如青椒或胡萝卜，提升色彩和营养。用铲子将所有材料翻炒均匀，最后撒上葱花，出锅装盘，风味特有，令人垂涎欲滴。
飞蟹汤
飞蟹汤是一道既美味又养生的汤品，可以用来滋补身体。首先考虑的是，将飞蟹清理干净，放入清水中浸泡一会，去掉腥味。接下来在锅中加水，加入姜片、葱段和一小勺料酒，再放入飞蟹。大火煮沸后，转小火炖煮30分钟，汤的鲜味会慢慢渗出。可以根据个人口味，加入适量的盐和鸡精提味。最后，装盘时可以撒上一些香菜，以提升汤的香气和颜值。此汤鲜美浓郁，适合在寒冷的天气中享用。
飞蟹沙拉
飞蟹沙拉是一道新颖的凉拌菜，特别适合夏季食用。首先考虑的是，将飞蟹蒸熟，待凉后剥出蟹肉。接着，准备一些新鲜的生菜、黄瓜切条和樱桃番茄，放在大碗中。将剥好的蟹肉放在蔬菜上，接下来调制沙拉酱，通常用橄榄油、柠檬汁和少许盐，搅拌均匀后淋在沙拉上。轻轻翻拌后，即可装盘。这道沙拉清新爽口，既健康又美味，非常适合作为开胃菜或配餐。