西红柿鸡蛋炒饭
西红柿鸡蛋炒饭是一道经典的家常菜，制作起来简单快捷且美味可口。首先要做的是，准备好食材：西红柿2个，鸡蛋3个，米饭适量，葱花少许，盐和胡椒粉。将西红柿切成小丁，鸡蛋打散。在锅中加油，待油热后，将鸡蛋倒入锅中快速炒匀，至鸡蛋熟透后盛出备用。在同一锅中加入少量油，放入葱花炒香，随后加入西红柿丁，翻炒1-2分钟，至西红柿稍软。在加入米饭前，可以根据口味加入适量的盐和胡椒粉调味。最后将鸡蛋与米饭一起倒入锅中，快速翻炒均匀，西红柿鸡蛋炒饭就完成了。这道菜色香味俱全，既能补充营养，又适合小朋友食用。
青椒土豆丝
青椒土豆丝是一道脆爽可口的家常菜，做法十分简单。准备食材：土豆2个，青椒1个，蒜瓣2-3个，盐适量。首先要做的是，将土豆去皮，先切成薄片后再切成细丝，放入清水中浸泡以去除淀粉。青椒切丝，蒜瓣切末。锅中加油，待油热后放入蒜末炒香，随后加入土豆丝翻炒，待土豆丝变软后，加入青椒丝继续炒。在此之时可以根据口味加入适量的盐调味。炒至青椒刚熟透后，即可出锅。这道菜脆嫩爽口，是配米饭的绝佳选择，让你在享受美食的在此之时也能吃得健康。
蚝油生菜
蚝油生菜是一道清淡又健康的下饭菜，富含维生素和纤维。制作过程非常简单，准备食材：生菜1棵，蚝油适量，蒜瓣2-3个。首先要做的是，将生菜洗净撕成小片，蒜瓣切末。锅中加水，烧沸后将生菜焯水，时间控制在1-2分钟，以便保持生菜的脆嫩感。焯好水的生菜捞出放入冷开水中漂凉，沥干水分。在锅中加入少量油，待油热后放入蒜末炒香，接着加入焯过水的生菜翻炒，最后淋入适量的蚝油，再翻炒均匀即可出锅。这道菜色泽鲜亮，口感清新，是用来搭配米饭的绝佳之选。
土豆泥
土豆泥是一道简单又营养丰富的配菜，制作起来非常容易。准备食材：土豆500克，牛奶适量，黄油适量，盐和黑胡椒粉。首先要做的是将土豆去皮，切成小块，放入锅中加水煮熟，约需15分钟，直到用叉子可以轻松戳透。将煮好的土豆捞出沥干水分，放入碗中待凉后，用土豆压泥器将其压成泥。接着加入适量的牛奶和黄油，再根据个人口味加入盐和黑胡椒粉，搅拌均匀直至土豆泥顺滑。最后装盘，土豆泥的香味与绵密的口感让它成为米饭的绝佳搭档。
蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花是一道营养丰富且制作简单的家常菜，非常适合与米饭搭配。准备食材：西兰花1颗，蒜瓣3-4个，盐适量。将西兰花切成小朵，提前在热水中焯水2-3分钟，至色泽鲜亮后捞出沥干。锅中加油，待油热后放入切好的蒜末，炒至金黄色后，放入焯好水的西兰花翻炒，加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。这道菜不仅色泽诱人，而且富含维生素和矿物质，是一道美味的清新小菜。